-
Timp de preparare10 minute
-
Timp de gatire20 min
-
Servire2
Dacă ați ajuns vreodată în Grecia, probabil ați descoperit această minunăție în tavernele de pe malul mării: o bucată de feta învelită în foaie subțire, rumenită până devine aurie, apoi stropită cu miere și susan. Este un preparat simplu, dar incredibil de rafinat, servit adesea ca aperitiv cald, alături de un pahar de vin alb sau o limonadă rece.
Cu aromele ei ușor sărate, dulci și crocante, această combinație mediteraneană creează o experiență culinară spectaculoasă în doar câteva minute.
Ingredients
Ingrediente
Directions
Preparare Porniți cuptorul la 180°C. Pentru a elimina excesul de apă din brânză, așezați feta câteva minute pe șervețele de hârtie. Rumeniți ușor susanul într-o tigaie, două minute sunt suficiente pentru ca aroma lui să devină intensă.
Întindeți foaia de plăcintă cu grijă și ungeți-o cu unt topit. Așezați brânza în capătul foii, aduceți marginile laterale peste ea, ungeți din nou cu unt și împachetați complet, formând un pachețel compact.
Transferați pachețelul într-o tavă și coaceți-l 15–20 de minute, până devine bine rumenit și crocant.
Scoateți-l fierbinte, stropiți generos cu miere și presărați semințele de susan rumenite.
Simplă, aromată și spectaculoasă prin simplitate, această feta în foaie de plăcintă aduce acasă un strop din gastronomia grecească. Este genul de preparat care se face rapid, dar arată și are gust ca ceva servit într-o tavernă autentică.
Leave a Review