-
Timp de preparare10 minute
-
Timp de gatire30 minute
-
Servire12
Daca iti plac muffins-urile, aceasta reteta trebuie neaparat incercata. Sunt genul acela de desert simplu, dar extrem de gustos, care se face rapid si fara batai de cap. Au o textura pufoasa, sunt usor umede si combina perfect gustul de cacao cu aroma subtila de cafea si portocala.
Sunt perfecte atat pentru micul dejun, langa o cafea buna, cat si pentru o gustare dulce in timpul zilei. Iar partea cea mai frumoasa este ca din cantitatile de mai jos ies fix 12 bucati, exact cat trebuie pentru a fi savurate in familie.
Ingredients
Directions
Incepem prin a topi untul la cuptorul cu microunde, apoi adaugam peste el laptele si amestecam usor.
Intr-un castron, cernem faina si o amestecam cu praful de copt.
Ouale se bat cu zaharul timp de aproximativ 5 minute, pana cand isi tripleaza volumul si devin o compozitie deschisa la culoare si aerata. Peste aceasta adaugam amestecul de unt si lapte, apoi incorporam treptat faina, amestecand usor, de jos in sus, pentru a pastra compozitia pufoasa.
Adaugam coaja rasa de portocala si vanilia, apoi impartim compozitia in doua parti egale.
Intr-una dintre ele adaugam cacaoa cernuta, pentru a evita formarea cocoloaselor, si amestecam bine.
In formele de muffins asezam compozitia astfel: la baza punem stratul simplu, apoi adaugam bucati de ciocolata (sau, dupa preferinta, nuci, fructe sau stafide), iar deasupra completam cu compozitia cu cacao.
Se coc in cuptorul preincalzit la 180 grade, timp de 20-25 de minute, pana devin frumos crescute si rumenite.
Acesti muffins sunt dovada ca un desert simplu poate fi si spectaculos. Pufosi, aromati si cu un contrast delicios intre cele doua straturi, sunt perfecti pentru orice moment al zilei. Odata ce ii incerci, cu siguranta vor deveni una dintre retetele tale preferate.
Leave a Review