-
Timp de preparare30 minute
-
Timp de gatire30 minute
-
Servire6
Lohikeitto este una dintre cele mai iubite supe traditionale nordice, o ciorba fina, cremoasa si extrem de reconfortanta, perfecta pentru zilele racoroase sau atunci cand iti doresti ceva hranitor si elegant. Combinatia dintre somonul fraged, legumele simple si smantana catifelata da un gust echilibrat, delicat si foarte placut. Este o reteta usor de facut, dar cu un rezultat care pare sofisticat, exact genul de preparat care impresioneaza fara efort.
Ingredients
Ingrediente necesare
Directions
Desi suna exotic, Lohikeitto este o reteta surprinzator de simpla si rapida, perfecta pentru un pranz reconfortant in familie sau o cina speciala. Haideti sa vedem cum o pregatim!
Intr-o cratita incapatoare in care am pus putin ulei, calim prazul tocat marunt impreuna cu morcovii taiati rondele, pana devin usor moi si isi elibereaza aromele.
Adaugam cartofii taiati bucati potrivite, usturoiul pisat si completam cu supa de legume fierbinte, cat sa acopere bine ingredientele. Lasam sa fiarba la foc mic pana cand cartofii sunt fragezi.
Punem apoi somonul taiat cuburi si mai lasam la fiert aproximativ 10 minute, suficient cat sa se patrunda fara sa se usuce
Separat, temperam smantana adaugand treptat cateva linguri de supa fierbinte, amestecand continuu, apoi o incorporam in ciorba. Amestecam usor si mai lasam sa dea un clocot. Potrivim de sare si piper.
La final, adaugam marar proaspat tocat, care completeaza perfect gustul si aduce acea nota proaspata specifica acestei retete.
Ciorba se serveste calda, simpla sau alaturi de paine proaspata. Este o combinatie perfecta de gust, textura si aroma, o reteta care merita incercata macar o data si care cu siguranta va deveni una dintre preferatele voastre.
Leave a Review