-
Timp de preparare10 minute
-
Timp de gatire10 minute
-
Servire4
Aceasta reteta este una dintre cele mai simple si rapide, dar cu un rezultat surprinzator de gustos si rafinat. Sosul de hrean, fin si usor picant, se prepara in doar cateva minute si se potriveste perfect cu ouale de prepelita, transformandu-le intr-un aperitiv elegant sau o gustare deosebita. Este genul de preparat care se face repede, dar impresioneaza de fiecare data.
Ingredients
Ingrediente necesare
Directions
Ouale de prepelita se fierb aproximativ 5 minute, apoi se lasa putin la racit, se curata de coaja si se aseaza in castronele sau intr-un vas potrivit pentru servire.
Pentru sos, se topeste untul intr-o craticioara, apoi se adauga faina si se amesteca bine, astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Se adauga laptele treptat, amestecand continuu, pana obtinem un sos omogen.
Cand sosul incepe sa fiarba si se ingroasa, se adauga hreanul si se lasa sa fiarba aproximativ 5 minute la foc mic, amestecand constant.
La final, se adauga smantana pentru gatit si se potriveste gustul cu sare si piper alb.
Sosul cald se toarna peste ouale de prepelita, acoperindu-le generos. Se decoreaza cu verdeata.
Este un preparat simplu, dar foarte gustos, iar sosul cremos si aromat completeaza perfect ouale fragede. Fiind mici, ouale se mananca usor si repede, iar combinatia de gusturi este atat de placuta incat cu greu te opresti la una sau doua portii.
Leave a Review